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Château Thivin - Beaujolais Nouveau 2021
Beaujolais Nouveau

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Beaujolais Nouveau
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Château Thivin - Beaujolais Nouveau 2021

Château Thivin befindet sich in Mont-Brouilly im Beaujolais . Es gehört der Familie Geoffray, die seit 6 Generationen Weine produziert. Zaccharie und Marguerite Geoffray kauften am 8. Juni 1877 Château Thivin und seine zwei Hektar Rebfläche rund um das Anwesen. Jede nachfolgende Generation brachte neue Parzellen zum Bau des Gutes und brachte Veränderungen in der Anbau- und Weinbereitung mit sich. Die Reben des Gutes befinden sich hauptsächlich an den Crus Côte de Brouilly und Brouilly, aber die Familie produziert auch weiße, rosé und prickelnde Beaujolais-Cuvées. Die Familie ist ständig bestrebt, die Anbaumethoden zu optimieren, um ein perfektes Gleichgewicht des Weinberg-Ökosystems mit gesunden Reben und Trauben von optimaler Qualität zu gewährleisten.

Vignes d'Ecussol wird aus Gamay Noir mit weißem Saft hergestellt, der aus 50 Jahre alten Reben an einem Ort namens Ecussol in Quincié hergestellt wird. Die Ernte stammt aus einer reinen Handlese, die Vinifizierung erfolgt durch Schwerkraft. Für eine optimale Extraktion der Früchte wird eine halbkohlensäurehaltige Mazeration durchgeführt.

Rebsorte: 100% Gamay

Abkauf limitiert auf 6 Flaschen - Versand ab Donnerstag, 18. November 2021

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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