Domaine AF Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2020
Domaine AFGros è una tenuta con sede a Pommard , in Borgogna , che produce Pinot Nero a livello Village, Premier Cru e Grand Cru dei comuni di Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. La tenuta è una delle tre create nel 1988, quando Jean e Jeanine Gros hanno iniziato a condividere la loro tenuta (Domaine Jean Gros) tra i loro tre figli, Michel, Bernard e Anne-Françoise. Il Domaine si estende su 14 ettari per lo più coltivati a Pinot Nero, sia nella Côte de Beaune che nella Côte de Nuits. Un appezzamento di viti di recente acquisizione a Moulin à Vent (nel Beaujolais) completa la gamma dei vini proposti. François Parent, originario di Pommard, è il marito di Anne-Françoise. È stato l'enologo dei vini dell'azienda sin dalla sua creazione. Oggi due dei loro tre figli lavorano nella tenuta: Caroline e Mathias. Il fratello e la sorella separano l'uno la vinificazione, e l'altro la gestione, lo sviluppo e la commercializzazione dei vini.
I vini sono prodotti a Beaune da una breve macerazione a freddo dal marito di Anne-Françoise, François Parent, la cui quota della sua proprietà di famiglia (Domaine Parent) è stata aggiunta alla tenuta quando si sono sposati. La coltivazione del suolo è tradizionale, in agricoltura ragionata e applica i principi dell'agricoltura sostenibile . I vini vengono affinati in botti di rovere francese da 12 a 18 mesi. L'invecchiamento dura 12 mesi per i Villages (50% barrique nuove in media), 15 mesi per i Premiers Crus (65% barili nuove) e 18 mesi per i Grands Crus (100% barili nuove).
Vitigno: 100% Pinot Nero
