Domaine AF Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2020
Domaine AFGros ist ein Weingut in Pommard , Burgund , das Pinot Noir auf den Ebenen Village, Premier Cru und Grand Cru der Gemeinden Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny produziert. Das Anwesen ist eines von dreien, die 1988 gegründet wurden, als Jean und Jeanine Gros begannen, ihr Anwesen (Domaine Jean Gros) zwischen ihren drei Kindern Michel, Bernard und Anne-Françoise zu teilen. Die Domaine umfasst 14 Hektar, die größtenteils mit Pinot Noir bepflanzt sind, sowohl an der Côte de Beaune als auch an der Côte de Nuits. Eine kürzlich erworbene Weinparzelle in Moulin à Vent (im Beaujolais) rundet das Weinangebot ab. François Parent, ursprünglich aus Pommard, ist Anne-Françoises Ehemann. Er ist der Winzer der Weine des Weinguts seit seiner Gründung. Heute arbeiten zwei ihrer drei Kinder auf dem Gut: Caroline und Mathias. Der Bruder und die Schwester trennen zum einen die Weinbereitung, zum anderen die Verwaltung, den Ausbau und die Vermarktung der Weine.
Die Weine werden in Beaune durch eine kurze Kaltmazeration von Anne-Françoises Ehemann, François Parent, hergestellt, dessen Anteil an seinem Familienbesitz (Domaine Parent) dem Weingut bei ihrer Heirat hinzugefügt wurde. Die Bewirtschaftung des Bodens erfolgt traditionell, in vernünftiger Landwirtschaft und folgt den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft . Die Weine reifen 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die Reifung dauert 12 Monate für die Villages (durchschnittlich 50 % neue Fässer), 15 Monate für die Premiers Crus (65 % neue Fässer) und 18 Monate für die Grands Crus (100 % neue Fässer).
Rebsorte: 100% Spätburgunder
