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Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018
Bolgheri Superiore DOC

  • Añada : 2018
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Bolgheri Superiore DOC

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Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018

Podere Grattamacco se encuentra entre Castagneto Carducci y Bolgheri, en la región Toscana de Italia . La finca fue fundada en 1977 por Piermario Meletti Cavallari y desde 2002 pertenece al grupo vitivinícola Castello Colle Massari . La finca tiene una superficie de 80 hectáreas de las cuales 29 hectáreas están plantadas de vid y 4 hectáreas de olivos. Bolgheri disfruta de un clima seco y variaciones significativas de temperatura. A diferencia de otras denominaciones de vinos toscanos como Chianti, Sangiovese se sigue cultivando, pero cada vez con menos frecuencia; las principales mezclas se componen de variedades de uva bordelesas.

Bolgheri Superiore es una mezcla de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) y Sangiovese (15%) . Las uvas proceden de 10 hectáreas de viñas con una edad media de 20 años, situadas a 100 metros sobre el nivel del mar. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas de roble abiertas y luego el vino se transfiere a tanques de acero inoxidable para la fermentación maloláctica. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de un vino y dos vinos, luego una crianza en botella de 12 meses adicionales .

Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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