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Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018
Bolgheri Superiore DOC

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Bolgheri Superiore DOC

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Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018

Podere Grattamacco liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri in der italienischen Region Toskana . Das Weingut wurde 1977 von Piermario Meletti Cavallari gegründet und gehört seit 2002 zur Weingruppe Castello Colle Massari . Das Anwesen umfasst eine Fläche von 80 Hektar, von denen 29 Hektar mit Weinreben und 4 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Bolgheri genießt ein trockenes Klima und erhebliche Temperaturschwankungen. Im Gegensatz zu anderen toskanischen Weinbezeichnungen wie Chianti wird Sangiovese weiterhin angebaut, aber immer seltener; Die Hauptmischungen bestehen aus Bordeaux-Rebsorten.

Bolgheri Superiore ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) und Sangiovese (15%) . Die Trauben stammen von 10 Hektar Reben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die alkoholische Gärung findet in offenen Eichenfässern statt, dann wird der Wein zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks umgefüllt. Der Wein reift 18 Monate in Fässern mit einem Wein und zwei Weinen und reift dann weitere 12 Monate in der Flasche .

Trauben: 65 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 15 % Sangiovese

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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