Domaine Trapet - Cappella Chambertin 2020
Il Domaine Trapet Père et Fils è composto da due tenute: una in Borgogna , nel comune di Gevrey-Chambertin e una in Alsazia . L'azienda nella sua attuale configurazione biregionale è stata costituita quando Andrée Trapet ha ereditato i vigneti dei suoi genitori in Alsazia nel 2002. Suo marito Jean-Louis Trapet gestisce il Domaine Trapet Père et Fils a Gevrey-Chambertin dal 1990, quando è succeduto al suo padre Jean. Quest'ultima proprietà è una delle grandi tenute storiche della Côte de Nuits. Il vigneto si estende su 16 ettari, dominati da appezzamenti a Chambertin (1,9 ettari), Latricières-Chambertin e Chapelle-Chambertin. Entrambe le tenute sono gestite in viticoltura biodinamica .
Chapelle-Chambertin proviene da un appezzamento di 60 are, la vite più vecchia è stata piantata nel 1945. Questo terroir è caldo, poco profondo e ben drenato, composto da argille fini e blocchi di calcare a livello del suolo che producono vini fini, ricchi ed espressivi.
Vitigno: 100% Pinot Nero
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