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Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2021
Corton-Charlemagne Grand Cru Botella (0.75L)

  • Añada : 2021
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Corton-Charlemagne Grand Cru

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Domaine Rapet - Corton Charlemagne Grand Cru 2021

Domaine Rapet se encuentra en Pernand-Vergelesses, en Borgoña . La finca se conoce desde 1765 e incluye 20 hectáreas de viñedos en los pueblos de Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune, Aloxe-Corton y Beaune. Dentro de la viña, instauran una lucha razonada contra las enfermedades e insectos de la vid según las condiciones climáticas. Se ha realizado un inventario de la explotación enumerando todos los elementos que favorecen la diversidad de fauna y flora.

El Grand Cru Corton-Charlemagne , orientado al suroeste, está plantado sobre margas silico-calcáreas en una pendiente muy pronunciada. Estos suelos poco profundos, formados por rocas friables, son bastante ligeros, pobres y muy pedregosos. La vendimia es manual y luego se colocan las uvas Chardonnay enteras en la prensa donde el prensado dura dos horas. Después de reposar durante 24 horas a bajas temperaturas, el jugo de uva se coloca en barricas para su fermentación, la proporción de barricas nuevas es del 30%. La crianza sobre lías con removido se prolonga hasta julio, el embotellado se realiza a los 12 meses de crianza.

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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