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Ródano > Castillos del Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2022
Coteaux du Lyonnais

  • Añada : 2022
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - Traboules Rojo 2022

La Maison Clusel-Roch se encuentra en Ampuis , en el valle del Ródano . La finca fue creada en los años 1950 por René y Joséphine Clusel , quienes, como muchos agricultores de Ampuis, cultivan hortalizas, árboles frutales y vides Côte-Rôtie. Su hijo Gilbert se incorpora a la finca familiar y rehabilita viejas viñas abandonadas. Cuando René Clusel se jubiló, la finca contaba con 3,5 hectáreas de viñedos. Fue en esta época cuando se abandonó la producción de frutas y hortalizas. La década de 1990 vio un gran desarrollo y luego, en la década de 2000, la familia obtuvo la certificación en agricultura orgánica . Actualmente, y desde 2009, Guillaume Clusel (hijo de Gilbert y Brigitte) gestiona la finca. Fue él quien introdujo la tercera denominación de Lyonnais, la AOC de Coteaux du Lyonnais . Cultiva en tres denominaciones de origen: Côte-Rôtie, Condrieu y Coteaux du Lyonnais.

EL   Traboules Rojo   se desarrolla a partir de   Gamay cuya edad de viña ronda los 30 años. La vendimia es manual y luego los vendimiadores realizan una cuidadosa selección en el viñedo. Al llegar a la bodega, la uva se encuba por gravedad y se despalilla parcialmente: una tercera parte permanece en racimos enteros. La fermentación se produce con levaduras autóctonas. La temperatura es moderada para una extracción suave. El vino se trasiega dos semanas después de la cata y dura la crianza.   6 meses en tinas de acero inoxidable .

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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