CARRUADES DE LAFITE 2021
Château Lafite Rothschild se encuentra en Pauillac , en la región vinícola de Burdeos . Está clasificado como Premier Grand Cru Classé en la Clasificación de Burdeos de 1855. La propiedad fue adquirida por el barón James de Rothschild en 1868. El viñedo de Lafite Rothschild se extiende sobre aproximadamente 112 hectáreas en terrenos soleados y drenados, compuestos de grava fina y arena sobre piedra caliza. subsuelo. El viñedo se divide en tres partes: las vides de las laderas que rodean el castillo proporcionan la materia prima para el gran vino, mientras que la adyacente meseta de Carruades, al oeste, es la responsable del segundo vino que lleva su nombre. Además, a la finca pertenece un terreno de 4,5 hectáreas en Saint-Estèphe; excepcionalmente, está autorizado a incluir esta fruta en sus vinos clasificados en Pauillac.
Les Carruades de Lafite 2021 es un coupage de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (36%), Cabernet Franc (5%) y Petit Verdot (4%) . La fermentación alcohólica se realiza en tinas de madera, cemento y acero inoxidable. Se realizan ligeros remontados para extraer color y taninos. La maceración dura aproximadamente 20 días. El vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés elaboradas por la Tonnellerie des Domaines en Pauillac.
Variedades de uva: 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot