Domaine REMORIQUET - Hautes-Côtes de Nuits 2022
Domaine Remoriquet si trova a Nuits-Saint-Georges , nella Côte de Nuits, in Borgogna . Dal 1979 appartiene a Gilles Remoriquet , enologo laureato all'Università di Digione che ha rilevato l'azienda di famiglia. Il vigneto di circa dieci ettari è coltivato principalmente a Pinot Nero, con una piccola percentuale di Chardonnay e produce vini nelle famose denominazioni Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet rispetta il modello borgognone delle tradizioni enologiche : aratura, rese limitate, raccolta manuale e invecchiamento in botti.
Vitigno: 100% Pinot Nero