Domaine Alain Gras - Saint-Romain Blanc - Les Cinq Climats 2023
Domaine Alain Gras liegt in der Appellation Saint-Romain an der Côte de Beaune im Burgund . Das Weingut wurde 1979 gegründet und erstreckt sich heute über 12 Hektar in Saint-Romain, Meursault und Auxey-Duresses. Der Weinberg wird mit nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet.
Dieser Saint-Romain stammt aus einer Mischung von Chardonnay-Trauben aus fünf Anbaugebieten : Sous la Velle, Poillange, Croix Neuve, Le Jarron und Le Village Haut. Das Durchschnittsalter der Rebe beträgt 40 Jahre. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Direktpressung. Der Wein reift 12 Monate in Bottichen und Fässern , von denen 20 % neu sind.
Rebsorte: 100 % Chardonnay