Domaine Dujardin - Monthélie Blanc - La Combe Danay 2022
Domaine Dujardin si trova a Monthélie, nella Côte de Beaune in Borgogna . Il vigneto di 8 ettari è gestito da Ulrich Dujardin . I vini sono prodotti nelle denominazioni Monthélie, Meursault, Beaune e Auxey-Duresses. La coltivazione della vite avviene mediante un controllo sostenibile, limitando l'uso di fertilizzanti chimici, diserbanti e insetticidi.
Monthélie è ottenuto da Chardonnay coltivato nel clima “ La Combe Danay ” il cui terroir è argilloso-calcareo. La sua posizione geografica appena fuori dal villaggio di Monthélie gli conferisce una maturazione più tardiva.
Vitigno: 100% Chardonnay