Domaine Arretxea - Arenaria 2019
Domaine Arretxea (che significa “la casa di pietra” in basco) si trova nel comune di Irouléguy , nei Pirenei Atlantici. È uno dei vigneti più piccoli della Francia e l'unico dei Paesi Baschi. L'azienda è stata creata negli anni '90 da Thérèse e Michel Riouspeyrous, con la prima vinificazione nel 1993. Oggi Arretxea coltiva 5 ettari di vigneto, su terrazze e pendii ai piedi del monte Jarra: 3,5 ettari di Bianco, 4 ettari di Rosso e 1 ettaro di Rosato. Il vigneto è certificato biologico dal 1998 e oggi lavora in biodinamica .
Grès è un blend di Petit Manseng (70%) e Gros Manseng (30%) provenienti da selezione massale . Questa annata rappresenta il terroir di arenaria micacea, esposto a ovest e sud-ovest, ai piedi del monte Jara. Il vino matura in botti da 1.200 litri per 10 mesi , seguiti da 12 mesi in bottiglia .
Vitigni: 70% Petit Manseng, 30% Gros Manseng