La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, SA liegt in der Region La Rioja in Spanien . Das Anwesen wurde 1890 von fünf Familien aus Rioja und dem Baskenland gegründet. Das ursprüngliche Weingut La Rioja Alta hat seinen Sitz in Haro , es gibt jedoch einen zweiten Standort in Labastida in Rioja Alavesa , der 1996 gebaut wurde. Im Jahr 1904 kam das Weingut Ardanza, das Don Alfredo Ardanza gehört, zu La Rioja Alta. Zur Erinnerung an dieses Ereignis wird erstmals der Gran Reserva 904 produziert. Grupo La Rioja Alta besitzt außerdem das Weingut Torre de Oña in der Unterregion Alavesa in La Rioja, Áster in Ribera del Duero und Lagar de Cervera in der Region Rias Baixas in Galizien. Das Anwesen besteht aus etwa 660 Hektar Weinbergen rund um Rioja. Zu dem in Haro gelegenen Weingut gehört eine Böttcherei, in der die Fässer aus amerikanischer Eiche hergestellt werden. Jedes Fass wird bei Kerzenlicht abgestochen, um auf natürliche Weise Ablagerungen zu entfernen und dem Team auch die Möglichkeit zu geben, jedes Fass einzeln zu überwachen.
La Rioja Alta, SA engagiert sich für die Umwelt : begrenzte Behandlungen in den Weinbergen, Investitionen in saubere Energie, Wasserwiederverwendung, Solarpark; auch die Verschlüsse und Kisten werden nachhaltig bewirtschaftet. Heute sind 16 Hektar Weinbaufläche im zertifizierten ökologischen Weinbau und das Ziel ist, diesen Anteil zu erhöhen. Außerdem hat der Vorstand das Programm Viña Ardanza Solidario ins Leben gerufen. 1 % des jährlichen Nettogewinns (mindestens jedoch 100.000 € pro Jahr) wird für humanitäre und philanthropische Zwecke verwendet.
Der Viña Ardanza Reserva 2016 ist eine Mischung aus Tempranillo (80 %) aus den 30 Jahre alten Weinbergen La Cuesta und Montecillo in Fuenmayor y Cenicero und Garnacha (20 %) aus dem Weinberg La Pedriza in Tudelilla, Rioja Oriental. Die alkoholische Gärung fand auf natürliche Weise statt. Die malolaktische Gärung war Ende des Jahres abgeschlossen. Im Februar 2017 wurden die ausgewählten Weine in Fässer gefüllt, um dort separat mit der Reifung zu beginnen: der Tempranillo für 36 Monate mit 6 manuellen Abstichen in 4 Jahre alte Fässer aus amerikanischer Eiche und der Garnacha für 30 Monate mit 5 manuellen Abstichen in Fässer aus amerikanischer Eiche für zwei und drei Weine. Die Endmontage erfolgte nach Abschluss der Fassreifung. Der Wein wurde im Juni 2020 abgefüllt.
Rebsorten: 80 % Tempranillo, 20 % Garnacha
