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Spiriti > Rum > Rhum Agricole (puro succo di canna)

RHUM JM - Cuvée Canopée - 46%
AOC Martinique

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : AOC Martinique

Per unità
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RUM JM - Cuvée Canopée - 46%

Situata nel nord della Martinica , sulle pendici del Monte Pelée, l'Habitation Bellevue beneficia di un clima tropicale umido e di terreni vulcanici particolarmente fertili, ideali per la coltivazione di una canna da zucchero eccezionale. Nel 1914, Gustave Crassous de Médeuil acquistò la JM Rhumerie dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Da quella data, gli eredi Crassous de Médeuil hanno supervisionato coscienziosamente la produzione del Rhum JM

Coltivate e selezionate con cura, le canne da zucchero vengono macinate nei mulini meno di un'ora dopo il taglio. Questa specificità garantisce la produzione di un succo di canna particolarmente fresco e aromatico. JM è una delle poche distillerie della Martinica a utilizzare acqua di sorgente per la produzione dei suoi rum. Proveniente dal Monte Pelée, quest'acqua pura e ricca di minerali contribuisce alla qualità dei Rum JM. La distillazione dei rum agricoli è sempre stata effettuata in due colonne di rame tradizionali in stile creolo . Le botti vengono accuratamente selezionate e pre-bruciate prima dell'uso. Ogni anno il mastro cantiniere provvede meticolosamente al riempimento delle botti con rum della stessa età, per preservare le caratteristiche tipiche di ogni annata.

Il Canopée vintage è un rum miscelato invecchiato 6 anni.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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