Domaine mythique de la Sarre dont les plus grands vins s’arrachent à prix d’or, Egon Muller est situé à Wiltingen, sur la Sarre, à proximité de sa confluence avec la Moselle. Dans la famille Muller on se prénomme Egon de père en fils depuis cinq générations. Egon V est en charge du vignoble familial dont le cœur est constitué par les 8,5 hectares de vignes situées sur la fameuse colline schisteuse du Scharzhofberger, exclusivement plantées de Riesling dont 3 hectares de très vieilles vignes non-greffées. Exposé plein sud sur des pentes vertigineuses, ce vignoble tardif permet une lente mais pleine maturation ou surmaturation du Riesling. Egon Müller possède un second vignoble dans la Sarre, le Wiltinger Braune Kupp ainsi que quelques autres parcelles qui entrent dans l’élaboration du Riesling Scharzhof. La vinification reste très classique (en vieux foudre) et vise d’abord à préserver la pureté légendaire des vins du domaine. Des Spätlese aux Eiswein, les Riesling Scharzhofberg d’Egon Müller sont des monuments et possèdent une intensité et un éclat sans beaucoup d’équivalent dans le monde. Une légende bien vivante.

Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett 2000
Mosel-saar-ruwer Bouteille (0.75L)

Millésime : 2000
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Mosel-saar-ruwer

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Egon Müller IV partage avec le Bourguignon Louis Latour la particularité de porter le même prénom que son père et que son grand-père. Tradition familiale qui identifie le domaine et celui qui le gère. Il est la cinquième génération présente sur le vignoble de Scharzhofberg, son ancêtre Jean-Jacques Koch ayant créé le domaine en 1797. C'est une date historique : Napoléon a lancé la campagne d'Italie, vaincu le pape, rançonné le Vatican et installé dans les régions qu'il a déjà conquises les lois de la République, dont la nationalisation des possessions de l'Église (les terres surtout). C'est le cas dans la Moselle et la Sarre, aujourd'hui Land (province) de Rhénanie-Palatinat, en Allemagne.

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