Domaine Maby - Nessun Dorma 2020
Le Domaine Maby se situe à Tavel, dans la Vallée du Rhône. C’est un domaine familial depuis plus de 70 ans, aujourd’hui géré par Richard Maby. Après une expérience de quinze ans dans la finance, poussé par son amour du vin et du terroir si particulier de Lirac et de Tavel, il insuffle une nouvelle énergie au domaine et donne à ses vins un style plus moderne. Le domaine de 60 hectares produit des vins en appellation Tavel, Lirac et Côtes-du-Rhône. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, certifié partiellement.
Nessun Dorma 2020 est un assemblage de Mourvèdre (80%) et Grenache (20%) dont l’âge moyen des vignes est de 52 ans. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois et est en conversion à l’agriculture biologique.
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache