Château LYNCH-BAGES 2011
Le Château Lynch-Bages se situe à Pauillac, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé Cinquième Grand Cru Classé dans le classement de 1855. Il tient une partie de son nom de Thomas Lynch, négociant bordelais d'origine irlandaise qui posséda la propriété de 1749 à 1824. La propriété demeurera pendant 75 ans dans la famille Lynch, avant d'être repris par la famille Cazes au début du 20ème siècle. Le vignoble, qui s’étend sur une centaine d’hectares, se situe sur un plateau à l'ouest de la ville de Pauillac sur des sols de graves, de craie et de sable. Une caractéristique notable du domaine est l'ancienne cuverie avec ses sols à lattes traditionnels, ses cordes, ses poulies et ses seaux, qui offrent les avantages de l'écoulement par gravité.
Le Château Lynch-Bages 2011 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (23%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (2%). Le vin est élevé 15 mois en fûts de chêne dont 75% sont neufs.
Cépages : 72% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot