Vin de France-Maison Boiteau - Le Taillis - Merlot 2022 - Clos des Spiritueux

Maison Boiteau - Le Taillis - Merlot 2022
Vin de France Bouteille (0.75L)

Millésime : 2022
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Vin de France

A l'unité

22.00 € TTC
18.33 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Maison Boiteau - Le Taillis - Merlot 2022

La Maison Boiteau est un micro-négoce de haute qualité. Né en 1977 à Saumur ayant un grand père viticulteur en Charentes, Julien Boiteau a vécu pendant plus de 20 ans à Bourgueil et se passionne alors pour la vigne et le vin. À travers ses différentes expériences et la rencontre d’hommes passionnés avec qui il s'est enrichi durant ses 20 ans passés en tant que chef de culture au Château Margaux, il crée la Maison Boiteau en 2014. Aujourd'hui, son épouse Maïté l'a rejoint dans l'aventure et c'est en famille qu'ils travaillent à la création d'un grand vin des Charentes. Cet objectif ambitieux implique un cahier des charges rigoureux : la sélection de petites parcelles travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques, le suivi et la réalisation de certains travaux tout au long de l’année, les vendanges sur les parcelles choisies sont réalisées par leurs soins, ils s'assurent de protéger et conserver la qualité des raisins achetés aux vignerons méticuleux.

Le Taillis est élaboré à partir de Merlot dont l’âge est de 35 ans, cultivé sur un terroir calcaire du campanien sur un coteau exposé à l’est. La vendange est manuelle puis égrappée sans foulage. La macération dure de 15 à 20 jours avec peu d’extraction, quelques pigeages et remontages. L’élevage dure 12 mois en pièce de 1 à 3 vins, puis 6 mois en cuve inox.

Cépage : 100% Merlot

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.