Château Loupiac-Gaudiet 2021
Château Loupiac-Gaudiet liegt in Loupiac , in der gleichnamigen Appellation im Bordeaux . 1919 wurde das Schloss an die Familie Ducau verkauft. So beginnt die Familiengeschichte mit Loupiac-Gaudiet, eine Begegnung, die von sechs aufeinanderfolgenden Generationen geprägt ist. Es war im Jahr 1986, als Marc Ducau seinem Neffen Daniel Sanfourche vorschlug, ihn bei diesem Abenteuer zu begleiten. Heute arbeitet die ganze Familie Hand in Hand auf dem Anwesen: Daniel der Vater, Marie-Laurence die Mutter und Nicolas der Sohn. Der 30 Hektar große Weinberg liegt rund um das Schloss und profitiert von einer Südausrichtung. Die sehr alten Rebstöcke sind an Hängen oberhalb der Garonne auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt. Im Jahr 2021 begann eine Umstellung auf ökologischen Landbau.
Château Loupiac-Gaudiet ist eine Cuvée aus Sémillon (95 %) und Sauvignon Blanc (5 %) . Die Trauben werden von Botrytose befreit, wodurch der Zucker in den Beeren konzentriert wird und gleichzeitig die aromatische Kraft der Frucht freigelegt wird.
Rebsorten: 95 % Sémillon, 5 % Sauvignon Blanc