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Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Piétant 2020
Chorey-Lès-Beaune Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Chorey-Lès-Beaune

Nach Einheiten
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Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Pietant 2020

Domaine Decelle & Fils liegt in Corgoloin, an der Grenze zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune in Burgund . Das Weingut wurde 2008 von Olivier Decelle gegründet und stützte sich dabei auf seine Erfahrungen im Roussillon, Bordeaux und an der Rhône. Sein 8 Hektar großes Weingut im Burgund erstreckt sich über mehrere Appellationen wie Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune und Côte-de-Nuits-Village. Die Reben sind in 15 Parzellen aufgeteilt und seit 2010 biozertifiziert . Allen diesen Reben gemeinsam sind mehr oder weniger lehmige Böden mit Kalksteinuntergrund. Die Unterschiede in den Terroirs beziehen sich auf sehr feine Unterschiede in der Höhenlage, Ausrichtung, Dichte und Mächtigkeit des Bodens, der Neigung oder der Bodenart.

Der Chorey-Lès-Beaune stammt aus der 0,23 Hektar großen Parzelle „ Les Champs Pietant “. Die Trauben werden manuell geerntet und zweimal sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Beeren, ohne Zusatzstoffe. Es erfolgt eine schonende Extraktion mit wenigen Pigeagen und einer langen Maischereifung von maximal 17 Tagen. Der Wein reift etwa 14 Monate in Fässern .

Rebsorte: 100 % Pinot Noir

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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