Domaine Loew - Riesling - Bruderbach - Clos des Frères 2022
Domaine Loew se encuentra en Westhoffen, en Alsacia . Heredero de una familia presente en Westhoffen desde el siglo XVIII, Etienne Loew retomó la tradición vitivinícola de sus antepasados en 1996 con su esposa Caroline. El viñedo, gestionado mediante biodinámica certificada , se trabaja respetando el terruño para resaltar las características geológicas y climáticas propias de cada variedad de uva.
El Cuvée “Clos des Frères” es un Bruderbach Riesling procedente de un clos con todas las características de un gran terroir, orientado al sur. La vendimia es manual y la fermentación comienza de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino envejece sobre sus lías hasta el verano. Este vino es seco (1,4 g/L de azúcares residuales).
Variedad de uva: 100% Riesling