Domaine Loew - Riesling - Bruderbach - Clos des Frères 2022
Domaine Loew befindet sich in Westhoffen im Elsass . Als Erbe einer seit dem 18. Jahrhundert in Westhoffen ansässigen Familie übernahm Etienne Loew 1996 mit seiner Frau Caroline die Weintradition seiner Vorfahren. Der nach zertifizierter Biodynamik bewirtschaftete Weinberg wird mit Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet, um die geologischen und klimatischen Eigenschaften jeder Rebsorte hervorzuheben.
Die Cuvée „Clos des Frères“ ist ein Bruderbach-Riesling aus einem Clos mit allen Merkmalen eines großartigen, nach Süden ausgerichteten Terroirs. Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift bis zum Sommer auf der Hefe. Dieser Wein ist trocken (1,4 g/L Restzucker).
Rebsorte: 100 % Riesling