Giuseppe Quintarelli - Veneto Bianco Secco 2021
L'azienda agricola Giuseppe Quintarelli si trova a Verona, nella regione Veneto d' Italia . L'azienda risale al 1924 ma è stato Giuseppe Quintarelli (detto Bepi, in carica dalla metà degli anni Cinquanta fino alla sua morte nel 2012) a decretarne il successo. Giuseppe si è affermato con lo stile tradizionale dell'Amarone, invecchiandolo per sette anni in rovere di Slavonia; il risultato è uno dei vini più complessi prodotti in Italia. Sebbene sia tradizionale nella produzione dell'Amarone, non ne consegue che Giuseppe abbia paura dell'innovazione. Oltre all'Amarone, produce un vino bianco secco chiamato Bianco Secco e un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Corvina etichettato Primo Fiore. Attualmente nella gestione dell'azienda sono coinvolti la figlia di Giuseppe, Fiorenza , il marito Giampaolo Grigoli ed i figli Francesco e Lorenzo .
Il Bianco Secco è un blend di Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay e Sauvignon Blanc . Il vino è vinificato in vasche di acciaio inox e affinato sui lieviti .
Vitigni: Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay, Sauvignon Blanc
