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La Favorite (Rhum)

La Favorite est l’une des dernières distilleries indépendantes de Martinique avec Neisson. Elle a été fondée en 1842 sur les vestiges d’une sucrerie appelée les Jambettes avant d’être rebaptisée La Favorite en 1851. En 1909, lorsqu’Henri Dormoy en fait l’acquisition, il procède à quelques améliorations pour transformer la sucrerie en distillerie. Suite à quelques rebondissements liés à un engouement pour les jeux d’argent d’Albert Dormoy (le fils d’Henri), La Favorite voit son activité cesser dans les années 1938. Elle ne reprendra sa production que lorsqu’André, son frère cadet, la reprenne pour la rénover complètement en 1956.
 
Aujourd’hui, La Favorite produit de la canne à sucre sur 60 hectares et se fournit également auprès de petits producteurs locaux, elle fonctionne encore intégralement à l’aide d’une machine à vapeur construite en 1906. Le vesou (vin de canne), obtenu à partir du jus de canne fermenté longtemps (jusqu’à 72h), est distillé dans 2 colonnes Créoles dont l’une est intégralement en cuivre et fonctionne depuis 1957 et l’autre plus moderne datant de 1986.
 LA FAVORITE - Rivière Bel Air 2020 - 53%

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LA FAVORITE - Rhum Blanc - Coeur de canne - Edition 2021 - 50 %

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LA FAVORITE - Rhum Blanc - Coeur de canne - Version 1 Litre - Edition 2021 - 55%

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LA FAVORITE - Rivière Bel Air 2021 - 53%

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LA FAVORITE - La Digue 2021 - 52%

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Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2022 n°1 + Mignonnette Blanc Originel - Millésime 2021 - 54.7%

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LA FAVORITE - Coeur de Canne Blanc - 55%

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LA FAVORITE - Millésime 2013 - 8 ans - 48,5%

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LA FAVORITE - Millésime 2016 - 46%

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LA FAVORITE - Exploration No.3 - 49.8%

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LA FAVORITE - Brut 2 colonnes - Récolte 2021 - 71,8%

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Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2022 n°2 + Mignonnette Blanc Originel - Millésime 2022 - 54.1%

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LA FAVORITE - Exploration n°5 - 51.5%

LA FAVORITE - Exploration n°5 - 51.5%

LA FAVORITE - Exploration n°4 - 51.5%

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LA FAVORITE - Millésime 2014 - 8 ans - 47.1%

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LA FAVORITE - Plaisance - Canne Rouge - 51%

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LA FAVORITE - Plaisance - Canne Bleue - 51%

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LA FAVORITE - Exploration n°6 - 45%

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LA FAVORITE - Millésime 2017 - 6 ans - Mise Novembre 2023 - 46%

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