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Domaine des Ardoisières (Savoie)

Die Domaine des Ardoisières befindet sich in Savoie an den Coteaux de Cevins und Saint-Pierre-de-Soucy . Das Weingut wurde 1997 nach einem Projekt von Denis Perroux , dem Bürgermeister des Dorfes, gegründet, um den brachliegenden Weinberg neu zu bepflanzen. Dieses Projekt wurde 1998 durch die erste Pflanzung der lokalen Traube Highness verwirklicht. Die erste Ernte fand im Oktober 2002 statt. Einige Monate später traf Denis Perroux auf Brice Omont (ein biologisch-dynamischer Weinliebhaber) und Michel Gisard (einen Agraringenieur) Champagner). Seit 2008 stehen sie an der Spitze der Domaine des Ardoisières, die heute 16 Hektar groß ist. Das Anwesen wird biodynamisch bewirtschaftet.

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