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Domaine des Ardoisières (Savoia)

Il Domaine des Ardoisières si trova in Savoia sui Coteaux de Cevins e Saint-Pierre-de-Soucy . La tenuta è stata fondata nel 1997 a seguito di un progetto di reimpianto del vigneto incolto da Denis Perroux , sindaco del paese. Questo progetto si è concretizzato nel 1998 con il primo impianto di uva locale chiamato Highness e la prima vendemmia avviene nell'ottobre 2002. Pochi mesi dopo, Denis Perroux incontra Brice Omont (un appassionato di vino biodinamico) e Michel Gisard (un ingegnere agricolo Champagne). Dal 2008 sono a capo del Domaine des Ardoisières che ora conta 16 ettari. La tenuta è gestita in modo biodinamico .

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