Château POUJEAUX 2014
Le Château Poujeaux est un domaine situé dans la sous-appellation Moulis-en-Médoc dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à Bordeaux. Le château appartient à la famille Cuvelier. Situé dans le Haut-Médoc, Château Poujeaux privilégie le Cabernet Sauvignon dans la production de ses trois vins : le grand vin est majoritairement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, assemblé avec du Merlot et de plus petites quantités de Petit Verdot et Cabernet Franc.
Dans le classement Cru Bourgeois 2003, aujourd'hui disparu, Château Poujeaux a reçu le statut de Cru Bourgeois Exceptionnel - la plus haute note pour un château du Médoc non inclus dans le classement 1855. En 2010, un label Cru Bourgeois fortement révisé a été réintroduit qui n'a pas établi de système à plusieurs niveaux et, en conséquence, Château Poujeaux et cinq autres maisons qui avaient été nommées Cru Bourgeois Exceptionnel ont formé leur propre groupe appelé Les Exceptionnels en dehors de la nouvelle classification.
Château Poujeaux 2014 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), et Petit Verdot (5%). La cuvaison dure 20 à 25 jours en cuve béton et inox avec des remontages réguliers. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques, dont 30% sont neuves.
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
