Cette appellation est réputée notamment pour ses crus les plus fameux, Pétrus, Le Pin, Lafleur, Saint Roch, La Conseillante, Gazin, Maillet, Rouget et bien d'autres. Elle produit exclusivement du vin rouge et, si presque tous les cépages bordelais peuvent y être utilisés (cabernet-sauvignon, cabernet franc, côt, etc.), c'est le merlot qui prédomine nettement, représentant même 100 % de l'encépagement chez certains crus, comme Le Pin.