Das um 1680 angelegte Weingut Château Latour ist eines der ältesten im Médoc. Im Herzen des Anwesens besteht das Hauptgrundstück "l'Enclos" aus 47 Hektar alten Reben, die sorgfältig gepflegt werden, da sie die einzigen sind, die "Grand Vin" zur Welt bringen können. Die 18 Hektar großen Parzellen im Freien, die weniger als 10 Jahre alten Reben und die möglicherweise freigegebenen Jahrgänge produzieren den zweiten Wein der Domäne, "Les Forts de Latour".
Latour Wein ist ein Beispiel für Konsistenz unabhängig von der Qualität des Jahrgangs. Fest, tanninhaltig und in seiner Jugend konzentriert, erfordert es langes Altern, um all seine Tiefe, Kraft und außergewöhnlichen Reichtum zu offenbaren. Bei perfekter Reife zeichnet sich der Wein durch ein unglaubliches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Haselnüssen und Leder aus.