LAPHROAIG - Quarter Cask - 48%
Laphroaig è una distilleria di Islay (Scozia) e una delle più conosciute di tutti i Single Malt. È commercializzato come "il più ricco di tutti gli Scotch whisky" ed è noto per i suoi aromi fortemente torbati . È l'unico whisky a portare il mandato reale del principe di Galles, assegnato nel 1994.
La storia della distilleria inizia nel 1815. Qualche anno prima Donald e Alexander Johnston avevano affittato 250 ettari dal laird di Islay per allevare bestiame e coltivare orzo. Nel 1815, si erano guadagnati una reputazione per il whisky prodotto dal loro raccolto in eccesso, utilizzando una fonte d'acqua con acqua fresca e torbosa a basso contenuto di minerali. Era diventato più redditizio distillare il whisky. La vicina distilleria, Lagavulin, ha svolto un ruolo molto importante nella storia di Laphroaig nel XIX secolo. Nel 1880, i proprietari di Lagavulin acquistarono circa la metà della produzione di Laphroaig per il loro whisky miscelato. La famiglia Johnston ha deciso di porre fine a questo rapporto per sviluppare appieno il proprio marchio. L'azienda rimase indipendente fino agli anni '60, quando fu venduta a Long John International. Nel 2011 è stata acquistata da Beam Inc. che è entrata a far parte di Beam Suntory nel 2014.
Torba (40-50 ppm)