RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 41.5%
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : AOC Martinique
% Alkohol : 41.5

Nach Einheiten

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RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 41,5%

Die Geburt von JM Rums beginnt inmitten üppiger Vegetation, wo wir eine der schönsten Brennereien im Fonds-Préville-Haus in Macouba (Martinique) finden. Die ersten Destillationen fanden 1845 auf Initiative von Jean-Marie Martin statt, der deshalb seine Initialen "JM" auf seine Rums klebte, damit sie geboren werden. In den 1912er Jahren ging die Brennerei in die Hände von Ernest Crassous de Médeuil und seinem Bruder Gustave über, der damals für die Verwaltung und den Eigentümer des Bellevue-Hauses verantwortlich war. Nach vielen Verbesserungsarbeiten werden die beiden Häuser zusammengelegt und zum Habitation Fonds-Préville. Heute ist die Bernard Hayot Group Mehrheitsaktionär von SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

Auf dem Gut Fonds-Préville (225 ha) werden Zuckerrohre angebaut, um eine optimale Qualität des Rohstoffs auf einem ganz besonderen Terroir zu gewährleisten: den Hängen des Mount Pelée. Die fermentierten Säfte werden in 2 traditionellen kreolischen Kupfersäulen bis zu 72 ° (nicht mehr) destilliert, um die aromatische Echtheit ihrer Zuckerrohre in ihren Rumsorten zu bewahren, und die Brennerei wird mit Quellwasser vom Mount Pelée gespeist. .

Dieser Rum signierte JM trägt den Namen Armagnac Cask Finish , stammt nur aus der Ernte des Jahrgangs 2004 und verdankt seinen Namen der Alterungstechnik, der er unterzogen wurde. In der Tat wurde es ab 2005 in ehemaligen Armagnac-Fässern aus dem Château de Tariquet (hier der Link) http://www.tariquet.com/ gereift. 10 Jahre später, im Jahr 2015 Es wurde dann in Flaschen abgefüllt und steht Ihnen jetzt gerne in unserem Clos des Millésimes Store oder auf unserer Website zur Verfügung.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich