Der Clos des Vignes du Maynes gehörte fünf Generationen von Bauern, bevor er 1952 von Pierre und Jeanne Guillot gekauft wurde. Le Clos hat die Chemie nie gekannt und wurde immer mit größtem Respekt für das Land kultiviert. Von Anfang an entschied sich diese Familie, Weine biologisch, ohne Chemikalien, ohne Unkrautvernichter, ohne Insektizide und ohne Schwefel herzustellen.
Der Untergrund besteht aus hartem Kalkstein, der in ganz Burgund zu finden ist. Der Boden enthält 50 cm bis 1 m Tonkalk. Dies sind tonige Schlämme in Kolluviation bei einer Veränderung von reinen, sehr kalkhaltigen Schlickern, die reich an Kieselsäure sind und den Weinen eine schöne Mineralität verleihen.
Hier ist dann ein lebhafter und erfrischender Mâcon mit Noten von weißen Blüten in der ersten Nase, dann exotisch. Ein biologischer und natürlicher Wein aus der Region.
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich
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MACON VILLAGES Blanc DES VIGNES DU MAYNES 2016
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