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Château Climens 2015
Barsac Botella (0.75L)

  • Añada : 2015
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Barsac

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Castillo CLIMENS 2015

Château Climens se encuentra en Barsac , en la región vinícola de Burdeos. Fue clasificado como Premier Cru en la clasificación de 1885 de Sauternes y Barsac . Climens es uno de los raros castillos de Burdeos que produce sus vinos a partir de una sola variedad de uva, Sémillon . Château Climens pertenece actualmente a la familia Moitry. En 2010, Climens comenzó a practicar la vinificación y la viticultura biodinámicas, y la cosecha de 2014 fue la primera en obtener la certificación totalmente biodinámica .

La botrytis se desarrolla en las uvas debido a las mañanas con niebla, la humedad y las tardes más cálidas que son típicas de los meses previos a la cosecha. Las uvas se cosechan y se llevan a la bodega, parcela por parcela, donde se prensan suavemente antes de la fermentación en barricas de roble . La crianza se realiza en barricas de roble francés sobre lías durante aproximadamente 20 meses .

Variedad de uva: 100% Semillón

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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