Château Haut-Brion fue, por así decirlo, el primero en todo. Decano de los vinos de Burdeos, su historia comienza en 1553 cuando Jean de Pontac compró el feudo de Haut-Brion. Un siglo después, su nieto creó la noción de cru en un momento en que la mayoría de los vinos se vendían de forma anónima. Preocupado ya por la calidad, se abrió a la ciencia de la vinificación y practicó el desmoche, el trasiego y se convirtió en un aficionado a la crianza en barrica. Más tarde, en 1855, este Graves integró lógicamente el rango del primer crus clasificado junto al Médoc. Mientras tanto, el Château ha conocido a ilustres propietarios como Commynes, Beyermann y especialmente Talleyrand, todos impulsados por la misma preocupación por la calidad. En 1935 fue comprado por Clarence Dillon y actualmente sigue siendo propiedad de sus descendientes. Siglos de éxito no han empañado el deseo de innovación: en la década de 1960 la finca fue la primera en utilizar nuevos tanques de fermentación de acero inoxidable, más recientemente fue la primera en buscar la mejora de sus variedades de uva por selección clonal. Jean-Bernard Delmas, el actual director, continúa hoy esta búsqueda de la calidad que tan bien caracteriza a esta magnífica finca.
Château Bahans Haut Brion es el antiguo nombre del segundo vino. Hoy su nombre es Clarence Haut Brion.
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Château BAHANS HAUT-BRION 1995
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