JAMAIKA RUM - Hampden Overproof - 60%
Die Ursprünge der jamaikanischen Hampden-Brennerei reichen bis ins Jahr 1684 zurück, das damals einem gewissen Thomas Goddard gehörte. Seit 2009 wird diese Brennerei von der Familie Hussey (Everglades Farms Ltd.) im Bundesstaat gekauft. Heute gehören die Rumsorten der Hampden Rhum Company mit fast 5.600 ha Zuckerrohr zu den authentischsten in Jamaika. Die Rumsorten werden auch noch im Heavy-Pot-Rum- Stil (Heavy-Rums) destilliert, mit einer aromatischen Palette, die nach Ahnenprozessen reich an Estern (aromatischen Partikeln) ist. Fermentationen werden von einheimischen Hefen in spontaner Fermentation in einem Keller durchgeführt, der reich an historischen Stücken ist, die noch immer für eine Produktion verwendet werden, die der Tradition treu bleibt.
Diese zu 60% überfeste Abfüllung zeigt einen klar definierten Charakter und eine einzigartige aromatische Kraft. Eine Reise in eine andere Welt als Herstellungsprozess der Vorfahren verleiht ihr den Charme typischer Rumsorten mit beispielloser Kraft.
Eine Weltneuheit: Nach mehr als 265 Jahren ununterbrochener Tätigkeit bringt Hampden, die legendäre jamaikanische Brennerei, endlich ihre eigenen Abfüllungen auf die internationale Bühne.
Der Verkauf ist auf maximal eine Flasche pro Kunde begrenzt