Louis, bekannt als „Loulou“, Sohn von François Mitjavile, Besitzer des renommierten Tertre Roteboeuf (Saint-Emilion Grand Cru), erwarb 2007 mit seiner Frau Caroline einen 20 ha großen Weinberg in einem Stück in Castillon-Côtes-de-Bordeaux. am östlichen Rand des Weinbergs Saint-Emilion. Loulou, die lange Zeit bei François gelernt hatte, beschloss natürlich, sich bei Caroline niederzulassen und ihren eigenen Wein zu produzieren.
Er ist nicht auf der Suche nach einem AOC, sondern nach einem Terroir und... Merlot, der Mitjavile-Spezialität.
Im Jahr 2007 hatte er ein Weingut in Côtes de Castillon im Visier, das mit bestimmten Saint-Emilion Grands Crus wie Valandraud verbunden ist.
LouLou ist zudem ein gefragter Berater, insbesondere für den Weinbau. Es ist natürlich in Bordeaux (Dassault, Martet,...), aber auch in der Rhône und im Languedoc tätig. Und so gehen seine Weine über die Appellation Castillon hinaus, eine sehr dynamische AOC, in der sich viele der großen Namen von Saint-Emilion befinden: Niepperg, Perse, Derenoncourt usw. Es ist eine brillante Interpretation des Merlot, den das Weingut verkörpert die aufstrebende Generation von Bordeaux
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich
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Domaine de l'Aurage 2014
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