Il Domaine si estende oggi su 25 ettari coltivati all'80% di Riesling, accompagnato dal 20% di Pinot Grigio e Pinot Bianco. Le vigne hanno un'età compresa tra i 15 ei 60 anni, ei terreni sono composti principalmente da scisti e ghiaioni di roccia vulcanica. Le rese sono portate a circa 50 ettolitri per ettaro e l'invecchiamento è precisamente bilanciato tra tini di acciaio inox e botti di rovere tedesco.
Pendii vertiginosi nel cuore della Nahe, vallate fiammeggianti di verde in un clima fresco e umido, una famosa regione vinicola tedesca dove il Riesling regna sovrano e dove si pone quotidianamente la questione della vinificazione in questa zona ultra settentrionale. Vincitore del Premio Lalique nel 2003 per il suo contributo esemplare al mondo del vino, il Domaine Dönhoff è considerato oggi uno dei più grandi produttori di Riesling!
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin
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Dönnhoff - Spätlese Trocken - Riesling 1999
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