RUM HSE - Rum molto vecchio - VSOP - Scatola con due bicchieri - 45%
La casa La Maugée fu ribattezzata Saint-Etienne nel 1863 e passò dallo status di raffineria di zucchero a quello di distilleria in seguito all'acquisto da parte di Amedée Aubery nel 1882, questo giovane capitano d'industria ha poi modernizzato gli edifici e fornito energia alla tenuta grazie a il fiume Lézarde che attraversa la tenuta ed è ancora oggi utilizzato per diluire il succo di canna. La famiglia Hayot (Yves e José) ha acquistato la proprietà nel 1994 dopo una amministrazione controllata degli ex proprietari, sono stati poi intrapresi lavori di ristrutturazione nell'abitazione della Martinica, classificata come monumento storico e la colonna è stata trasferita al Simon. Il marchio Saint-Etienne diventa quindi HSE.
Questo rum VSOP molto antico di HSE ha richiesto un lunghissimo invecchiamento in botti di rovere bianco americano all'origine della sua tavolozza aromatica ricca e complessa con note dolci di spezie. Questo rum molto carino vi viene offerto qui da Clos des Millésimes in una graziosa scatola da collezione con due bicchieri da degustazione.