La storia di Château Latour risale al XIV secolo, quando la torre originale fu costruita nella tenuta da Gaucelme de Castillon durante la Guerra dei Cent'anni.
Oggi il castello è di proprietà di François Pinault e del suo gruppo, Artemis.
I 78 ettari del vigneto Latour, situato nella denominazione Pauillac, sono basati su un terroir eccezionale, se non straordinario, e strategicamente situati ai margini dell'estuario della Gironda.
È piantato con 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot e 2% Cabernet Franc senza dimenticare il Petit Verdot.
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Château LATOUR 1971
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