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Il Balvenie (Whisky)

La Balvenie Distillery si trova nella regione di Speyside , in Scozia . È una delle tre distillerie nel sito di Dufftown di William Grant , insieme a Glenfiddich e Kininvie. Dopo circa vent'anni, Grant lasciò il lavoro presso la distilleria Mortlach e acquistò un campo vicino al castello di Balvenie. Stese i progetti per la sua distilleria e la prima pietra fu posta nell'autunno del 1886. All'inizio del 1892 iniziarono i lavori per trasformare un maniero del 18° secolo (Balvenie New House) in una distilleria. Dopo 15 mesi, il 1 maggio 1893, avvenne la prima distillazione presso la distilleria Balvenie. Le tre distillerie del sito di Dufftown utilizzano la stessa acqua e lo stesso malto e hanno metodi di produzione molto simili, ma producono tre malti molto identificabili. Per gran parte della sua storia, la Balvenie è stata principalmente una fonte per le miscele di William Grant, ma più recentemente la produzione si è concentrata sulla domanda per il suo Single Malt, con solo una piccola parte destinata alla miscela di Monkey Shoulder. La distilleria è nota per la sua gamma di espressioni finite in diversi tipi di legno.
Il Malt Master di Balvenie è David C. Stewart MBE. Ha iniziato a lavorare presso la distilleria The Balvenie nel 1962, a soli 17 anni, e ha dedicato 54 anni della sua vita all'industria del whisky scozzese. Le sue tecniche pionieristiche hanno avuto un profondo impatto sui metodi di produzione utilizzati oggi; è rinomato per il suo lavoro innovativo, in particolare per quanto riguarda le " finiture a botte ". Nel 2016 David ha ricevuto un MBE (Member of the Most Excellent Order of the British Empire) da Sua Maestà la Regina Elisabetta II.

THE BALVENIE - Tun 1509 - Batch 7 - 52,40%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

450.00 €
375.00 € HT

THE BALVENIE - Caribbean Cask - 14 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

85.00 €
70.83 € HT

THE BALVENIE - 14 ans - The Week of Peat - 48.3%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

101.90 €
84.92 € HT

THE BALVENIE - 25 ans - Rare Marriage - Bottled 2021 - 48%

THE BALVENIE - 25 ans - Rare Marriage - Bottled 2021 - 48%

THE BALVENIE - 25 ans - Rare Marriage - Bottled 2021 - 48%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

648.00 €
540.00 € HT

THE BALVENIE - French Oak Pineau Finish - 16 ans - 47.6%

THE BALVENIE - French Oak Pineau Finish - 16 ans - 47.6%

THE BALVENIE - French Oak Pineau Finish - 16 ans - 47.6%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

179.90 €
149.92 € HT

THE BALVENIE - 12 ans - Double Wood Single Malt - 40%

THE BALVENIE - 12 ans - Double Wood Single Malt - 40%

THE BALVENIE - 12 ans - Double Wood Single Malt - 40%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

65.00 €
54.17 € HT

THE BALVENIE - Double wood - 17 ans - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA

THE BALVENIE - 12 ans - Single Barrel First Fill - 47.8%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA

THE BALVENIE - 21 ans - Port Wood Finish - 40%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
THE BALVENIE - 30 ans - Thirty - 47,3%

THE BALVENIE - 30 ans - Thirty - 47,3%

THE BALVENIE - 30 ans - Thirty - 47,3%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
THE BALVENIE - 40 ans - Batch 7 - 48.5%

THE BALVENIE - 40 ans - Batch 7 - 48.5%

THE BALVENIE - 40 ans - Batch 7 - 48.5%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA

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