Whisky ARRAN - Sherry Cask - The Bodega - 55.80%
The Arran Malt est une distillerie de Single Malt située sur l'île d'Arran, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle produit une variété de whiskies avec une gamme d'expressions et de finitions différentes. La distillerie a été construite en 1995 sur la partie nord de l'île à Lochranza et près du Loch na Davie, la source d'eau d'Arran. Le grist (le grain moulu auquel de l'eau bouillante est ajoutée pour former le brassin) était acheté, à l'origine, mais un moulin a maintenant été installé. Le Malt d’Arran est connu pour son caractère frais et acidulé, qui peut découler de la lenteur à laquelle les alambics distillent.
Le Bodega est un retour au style des premiers Single Malt Arran, qui ont été principalement élevés en fûts de Sherry. Le maître distillateur a travaillé avec les producteurs de certaines des plus prestigieuses bodegas Sherry de Jerez, en Espagne, pour sélectionner uniquement les fûts de la meilleure qualité à remplir de whisky Arran. Cette édition Cask Strength est entièrement mûrie dans ces fûts de Sherry.
Non Tourbé