RUM NEISSON - Alter Rum - Le Chai Tatanka - Jahrgang 2015 - Fassbrühe - 54,70%
Neisson wurde in der Zwischenkriegszeit 1931 geboren, als die Brüder Adrien und Hildebert Pamphile, bekannt als Jean Neisson, das Haus La Thieulbert kauften, das damals 20 ha Plantagen hatte. Es befindet sich im Nordwesten der Insel, nicht weit von Saint-Pierre entfernt, am Fuße des Pelée, und der ältere Bruder Adrien verpflichtet sich, eine kleine Brennerei zu errichten, während sein jüngerer Bruder Jean Neisson sein Studium beendet Paris. Während der Älteste in Martinique Rum produzierte, gründete der Jüngere nach seinem Studium eine Import-Export-Firma und begann dann, die Rum in Paris zu vermarkten. Er war jedoch begeistert von der Produktion und nutzte seine jahrelange Studienzeit, indem er eine Savalle-Säule für die Brennerei bestellte, die gemäß seinen Anweisungen modifiziert wurde, um die Qualität seiner Rumsorten zu verbessern. Noch heute ist es die Familie Neisson, die an der Spitze der Familienbrennerei steht (eine der letzten in Martinique), und das Haus liefert weiterhin ausschließlich Stöcke aus eigenen 40 Hektar Zuckerrohr.
Diese sehr seltene Le Chai Tatanka Cuvée aus dem Jahrgang 2015 ist ein Einzelfass, das in alten Bourbon-Fässern gereift ist. Hier sind wir auf der Brût de Cask Edition mit 54,70% natürlicher Stärke abgefüllt. Die Besonderheit dieser sogenannten "Tatanka" -Flaschen besteht darin, dass sie vollständig von Hand bemalt sind und dass jede Flasche anders ist. Ein toller Rum, ein Sammlerstück und sogar ein Kunstwerk!
Kauf auf eine Flasche beschränkt
