Château HAUT-BAILLY 2014
Château Haut-Bailly si trova a Pessac-Léognan , a Bordeaux . Ha ottenuto lo status di Grand Cru Classé nella Classificazione delle Tombe del 1959 . Le fondamenta dei vigneti moderni risalgono alla metà degli anni Trenta del Cinquecento, sotto la proprietà delle famiglie Goyaneche e Daitze. La tenuta fu venduta nel 1630 alle famiglie Bailly e Lauvarde, che investirono nella costruzione di un palazzo e nella coltivazione dei terreni circostanti la tenuta. Prima della sua morte nel 1655, Bailly diede il nome ai vini prodotti. Il castello e i 30 ettari di vigneto ora appartengono al banchiere americano Robert Wilmers .
Château Haut-Bailly è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc . Dopo la fermentazione il vino viene affinato in botti di rovere per 16 mesi , con una quota di botti nuove a seconda dell'annata.
Varietà delle uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc