OKTOM - 10,2 - 56,9%
Bruichladdich ist eine Brennerei auf der schottischen Insel Islay, die international für ihre Whiskys bekannt ist, die unter den Marken Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore destilliert wurden.
Die Brennerei wurde 1881 von den Harvey-Brüdern im westlichsten Teil der Insel gebaut. Nach Familienstreitigkeiten führte William Harvey das Unternehmen bis zu einem Brand im Jahr 1934 und seinem Tod im Jahr 1936. In den folgenden Jahrzehnten wechselte es mehrmals den Besitzer und wurde schließlich 1994 geschlossen. Im Jahr 2000 wurde Bruichladdich wurde von einer Gruppe von Investoren unter der Leitung von Mark Reynier von Murray McDavid gekauft. Die gesamte Brennerei wurde zerlegt und dann wieder zusammengebaut, obwohl sie ihre viktorianische Ausrüstung beibehält, durch Schwerkraft gespeist wird und keine computergesteuerten Prozesse aufweist. Im Jahr 2012 wurde das Unternehmen von Rémy Cointreau gekauft.
Die Octomore-Serie ist eine limitierte Batch-Kollektion, die mit den höchsten Torfgehalten aller Single Malt vermarktet wird. Die Octomore Farm ist ein Hanggrundstück auf torfigem Boden oberhalb von Port Charlotte, auf dem im 19. Jahrhundert Gerste angebaut und Whisky hergestellt wurde.
Der Octomore 10.2 ist ein 8 Jahre alter Torfwhisky (96,9 ppm). Die ersten vier Jahre seines Lebens verbrachte er in frischen Bourbonfässern, bevor er in Sauternesfässer von außergewöhnlicher Qualität und großer Seltenheit verbracht wurde.