Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Nuits Saint Georges 1er Cru - Clos de la Maréchale 2017
Il Domaine Jacques-Frédéric Mugnier è un produttore di vino della Borgogna con sede a Chambolle-Musigny. Se la tenuta è più strettamente associata ai vini di Chambolle-Musigny a base di Pinot Nero, ha anche 10 ettari di vigneto a Nuits-Saint-Georges.
Lo Château de Chambolle-Musigny è di proprietà della famiglia Mugnier dal 1863. Dal 1950, a causa della mancanza di viticoltori in famiglia, le vigne furono subappaltate a Faiveley e Bruno Clair, quest'ultimo che vendeva il vino sfuso. Tra il 1985 e il 2004 Frédéric Mugnier ha potuto rilevare il vigneto alla scadenza dei contratti di locazione.
I vigneti sono coltivati senza diserbanti o pesticidi e solo due trattamenti contro la muffa all'anno. Le uve vengono diraspate e gli acini interi fermentati in vecchi tini di legno aperti. Dopo circa 16 mesi in botti di rovere, i vini vengono imbottigliati senza chiarifica o filtrazione.
Il Clos de la Maréchale si estende su una superficie di 9 ettari. È il più grande Monopole (denominazione appartenente a un unico proprietario) della Côte d'Or. L'età media delle viti nel 2009 è stata di circa 45 anni.
Vitigno: 100% Pinot Nero