LEON BARRAL - Tradition 2016
Domaine Léon Barral ist ein Produzent in der Appellation Faugères im Languedoc-Roussillon. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren von Didier Barral angelegt und der Weinberg umfasst 30 Hektar Rebfläche, die biodynamisch auf Schieferböden angebaut werden. Die Reben sind zwischen 30 und 90 Jahre alt und die klassischen Rebsorten der Rhône.
Die Faugères-Tradition stammt aus mehreren Weinbergen und ist eine Mischung aus Carignan, Grenache und Cinsault. Der Wein wird in Zementfässern mit einheimischen Hefen fermentiert. Die Mazeration dauert 3 bis 4 Wochen und der Wein reift 24 Monate in Edelstahltanks . Es wird ohne Abfüllen, Schönung oder Filtration abgefüllt.
Rebsorten: 50% Carignan, 40% Grenache, 10% Cinsault