Domaine de La Réaltière - Pastel - Rosé 2019
El Domaine de la Réaltière se encuentra en Rians en Provence , en la denominación Coteaux d'Aix en Provence . El Domaine fue creado por Jean-Louis Michelland en 1994, y ha sido gestionado por su hijo Pierre Michelland desde 2001. El viñedo cubre 12,5 hectáreas y está rodeado por un olivar y un bosque de encinas y pinos. Las vides se cultivan en agricultura ecológica desde 1994 y en biodinámica certificada desde 2011.
Pastel 2019 es una mezcla de Cinsault y Grenache . La vinificación es tradicional, con crianza sobre lías finas .
Variedades de uva: Cinsault, Garnacha