Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Lieu-dit "Champagne" 2019
Il Domaine de la Grand'Cour si trova nella regione del Beaujolais e ha vigneti nelle denominazioni di Fleurie (9 ettari) e Brouilly (1,6 ettari). Il Domaine è stato acquistato nel 1969 da Jean Dutraive, è una delle tenute più antiche di Fleurie. Jean Dutraive è stato affiancato dal figlio Jean-Louis nel 1977 e gli è succeduto definitivamente nel 1989. Il vigneto è sempre stato gestito in agricoltura biologica , ed è certificato dal 2009 . La famiglia Dutraive svolge anche un'attività commerciale ; si procurano le loro uve da amici viticoltori biologici e sviluppano altri vini.
Le uve Gamay, raccolte manualmente, vengono poste in tini a grappolo intero senza diraspatura o pigiatura. Vengono messi a bassa temperatura e saturati con anidride carbonica , senza aggiunta di solfiti. La fermentazione avviene naturalmente senza interventi, salvo in caso di problemi, fino alla pressatura. Non viene utilizzato alcun prodotto enologico, i lieviti naturali delle cosiddette uve autoctone sono responsabili della caratterizzazione dei vini del Domaine. Il vino viene poi posto in cantina per gravità per iniziare la maturazione per un periodo più o meno lungo a seconda dell'annata.
Questa cuvée Fleurie proviene dal terroir “Champagne” situato a sud della denominazione Fleurie. Ampio 1,5 ettari, l'appezzamento è composto da vigne molto vecchie di 70 anni e viti di 40 anni. Con un terreno sabbioso poco profondo su granito esposto alle intemperie, la località "Champagne" è esposta a sud-est e raggiunge un'altitudine di 260 metri. Le uve sono state vinificate in vasche di cemento poi i vini sono stati affinati in botti di rovere per 8 mesi .
Vitigno: 100% Gamay
Acquisto limitato a 3 bottiglie
