RHUM JM - Rhum vieux - 2008 - 41,90 %
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Etui carton
Origen : AOC Martinique

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RHUM JM - Ron añejo - 2008 - 41,90%

El nacimiento de los rones JM comienza en medio de una frondosa vegetación donde encontramos una de las destilerías más bellas de la casa Fonds-Préville, en Macouba (Martinica). Las primeras destilaciones tuvieron lugar en 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin quien, por lo tanto, puso sus iniciales "JM" a sus rones, así nacen. En la década de 1912, la destilería pasa a manos de Ernest Crassous de Médeuil y su hermano Gustave, entonces encargado de su gestión y propietario de la casa Bellevue. Posteriormente, muchas obras de mejora, las 2 casas se fusionarán y se convertirán en Habitation Fonds-Préville. Hoy, el Grupo Bernard Hayot es el accionista mayoritario de SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

La caña de azúcar se cultiva en la finca Fonds-Préville (225ha) para garantizar una calidad óptima de la materia prima en un terruño muy especial: las laderas del monte Pelée. Los jugos fermentados se destilan en 2 columnas tradicionales de cobre criollo hasta 72 ° (no más) para preservar la autenticidad aromática de sus cañas de azúcar en sus rones y la destilería es alimentada por aguas de manantial del Monte Pelée. .

Las cosechas de JM son botellas muy esperadas cada año. ¡Aquí está el 2008 ! Con una crianza de casi 10 años en barricas de Bourbon, se embotelló a su nivel natural al 41,90% (los jugos se reducen tras la destilación justo antes de su colocación en barrica).

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin